(2019新地址)【台北後山埤五分埔商圈】不吃裝潢只吃肉高CP值的無名牛排

(2019新地址)【台北後山埤五分埔商圈】不吃裝潢只吃肉高CP值的無名牛排

用餐時間:2019/03/10

由於鄰近五分埔商圈,捷運後山埤美食超級多! 這次是阿黏朋友的朋友推薦無名牛排,據說適合窮學生的 cp 值超高、物美價廉、量多胃飽的自助牛排餐廳。沒店名沒招牌,只賣牛排,附湯、飲料、薯條。很幸運我們剛好是老闆遷店第一天,七點半到外面排了5-6人,排隊大約20分鐘,有位子就可以點餐了!

無名牛排的酷酷的老闆

阿黏覺得這家店老闆處理肉的側臉有點帥、有非常個性,處理肉很認真專業。

全店走自助式用餐流程,店家位子少,用餐順序是,排隊→白板填單→找位子→取湯、飲料→取餐→收拾餐盤。以上都是人客自己來,被朋友笑稱「自食其力」的牛排店,好處是老闆只為你煎牛排、不收服務費。沒有舒服美麗的裝潢,店小位子少,來晚了請排隊。店家把所有人力服務省下來,只為了給客人最物美價廉又真材實料的美味現煎牛排!這家店的經營精神和非常務實的阿黏不謀而合,我們把錢花在刀口!

找到位子的朋友,記得自己來白板寫下【餐點名稱+肉量】,並起記得記住自己的編號,老闆做完會喊號取餐! 阿黏是8號的12盎司板腱牛排,其他三個朋友是8盎司板腱,聽隔壁桌說板腱嫩,大家都點一樣了~

點完餐後就可以先去挖湯了,由於牛排是現煎的,人多時要等一陣子。湯分兩種 濃湯、牛雜湯(薑絲)。濃湯沒有馬鈴薯,比較重的鮮奶油味道,質地偏白。牛雜湯裡面貌似老闆牛排的剩下的邊角肉加上薑絲熬成。

無名牛排 牛肉湯

無名牛排兼融中西風格,喝濃湯不稀奇,排餐店可以喝牛雜湯就超酷了~非常推薦大家一定要喝牛雜湯,其一,雖然只是附湯但它的肉量非常非常多,不帶骨碎牛肉非常嫩又好咬!其二,加上薑絲很夠味,湯頭濃郁。

無名牛排 濃湯

濃湯口味見仁見智,比較可惜的是,這麼好喝的湯是用紙碗裝的,建議比較環保的朋友可以自己攜帶環保碗筷!

無名牛排飲料

我們來的這次是口樂/雪碧/茶擇一(飲料種類不固定) ,真心覺得吃牛排配汽水非常必要,即使你再愛吃肉,肉與醬不油膩,平常習慣吃麵或飯的人一下子吃一堆肉還是會膩的~

無名牛排12盎司板腱牛排(五分熟)

擔心牛排太老,點了5分熟板腱,不過作為不愛吃生食的人可能太「血肉」,板腱帶筋太生可能會不好切。如果是不愛生食的朋友,鐵板牛排5分熟可以,但無名牛排是直接煎好放在牌子給人客的,不需要點太生。

無名牛排 8盎司板腱牛排(7分熟)

朋友七分熟的板腱非常剛好。

牛排配大蒜

牛排醬裡已經含蒜頭末,如果很愛吃蒜頭的朋友可以再拿點蒜頭片。吃牛排配大蒜,這間店真的是非常台味的牛排店呀,酷!

店內美國牛的牛排介紹
內內桌椅布置

店內有靠牆長桌,適合單人-2人的朋友,多人可以做4-8人長桌。

站位

如果你只是想好好吃牛排,不聊天、不久待,站位長桌也可以使用。

整體而言,無名牛排(真的沒有招牌)店面小、位子少(約20人)、現煎現做請等待,取餐點餐收餐靠自己不收服務費。朋友回饋「除了煎牛排以外都要靠自己的全自助店」。美國牛的牛排肉質嫩甜、大塊量足,牛雜湯、大蒜任君取用。這樣的價位、這樣的牛排品質,對於愛吃肉、預算有限,只想飽餐一頓不在乎裝潢服務的朋友,有時間,這家非常適合你們!唯有餐具、環境衛生,比較挑剔的朋友可評估。後續朋友再次用餐,表示牛排出現品質煎的比較參差不齊狀況,需要再注意!

店家資訊

無名牛排
營業時間: 12:00–24:00 (賣完關店,實際前往請先確認店家公告)
地址:115台北市南港區中坡北路76巷2號(竹村居酒屋隔壁)
用餐類型: 晚餐、內用
低消: 一份餐(兒童除外)
桌型: 靠牆長桌、大長桌、站桌
支付方式: 現金
是否接受預約: N