【台北士林天母】士東市場隱藏版超厚烘蛋豬排燉豬膝-雪福早午餐(街口支付、悠遊卡)

【台北士林天母】士東市場隱藏版超厚烘蛋豬排燉豬膝-雪福早午餐(街口支付、悠遊卡)
天母士東市場 雪福早午餐

因為被網路上其他部落格的早餐推薦燒到,這禮拜阿黏衝到士林天母士東市場,專程來品嘗隱身於市場二樓B區小小一攤的「雪福早午餐」,店面雖小但餐點種類很豐富,其中以三明治、義大利麵、拖鞋堡及特製飯食為主打,店家從早餐、午餐、都有提供,士東市場美食如雲,開車來的朋友需注意附近停車位比較不好找。

 
天母士東市場 雪福早午餐

天母士東市場是非常豪華的室內市場,樓梯寬敞、通風有冷氣,位於二樓B區的雪福早午餐攤位雖小,但有用餐區,內用人客店家會安排座位。同時,可以使用街口支付、悠遊卡、天母特約等優惠及支付方式。

天母士東市場 雪福早午餐

店家注重整潔,料理台很乾淨。

雪福早午餐 義式燉鮮嫩豬膝

義式燉鮮嫩豬膝,這道特餐是黏媽打包回家吃的外帶,也是全店目前最喜歡的餐點!白飯上鋪上店家超厚實烘蛋(超過一公分),再淋上用番茄塊燉製的超好吃鹹甜肉醬、煮到入位的紅蘿蔔、馬鈴薯,加上清燙的草菇、香菇、櫛瓜、玉米筍、洋蔥,配料真的超級豐富,醬料因為有番茄微酸提味口味不膩。

最後,他們家的「燉豬膝鮮」嫩柔軟超級好入口,搭配醬料鹹中帶酸甜。只看價位看似不便宜,但特餐份量非常足,菜色包括香菇、蔬菜、玉米筍非常豐富多元,一個女生正常食量吃不完,以這種價位、如此麻煩的烘調方式CP值很高。

雪福早午餐 厚切豬排古巴三明治(小辣)

厚切豬排古巴三明治,這個非常好吃!法式麵包壓烤呈扁平狀,包裹著厚實的豬排、起司,用墨西哥辣椒、番茄特製醬料,鹹中帶點甜,加上酸黃瓜提味,式會讓人記住的異國風味酸辣三明治。

雪福早午餐 厚切豬排古巴三明治(小辣)

另外,不像有些法式麵包太硬太難咀嚼,店家選用的法式麵包咬起來比起吐司更有嚼勁、Q度,經過壓烤變得酥脆好咬,形狀是手很好握的扁平狀,對於跟阿黏一樣的手殘型三明治殺手簡直是救星!唯醬料口味是比較鹹酸的,平時較清淡的朋友可以斟酌~

雪福早午餐 流淚厚蛋豬排三明治(小辣)

流淚厚蛋豬排三明治,用烤壓過的吐司夾著他們家超厚實烘蛋、厚切豬排、生菜、BBQ醬、小黃瓜,全部加乘起來非常非常厚,吃起來醬料跟古巴三明治酸辣相似,不過多了烘蛋、法國麵包換成吐司,整體質地比較柔軟的。這個三明治切做三角形的兩小份,手殘的朋友需要小心握住。

雪福早午餐 經典厚蛋熔岩花生醬三明治(蛋奶素)

經典厚蛋熔岩花生醬三明治,這份是買給素食朋友的外帶,作為花生醬吐司愛好者,店家大方給力的厚厚一層花生醬讓朋友非常滿意。搭配邪惡的岩漿起司湧出來、讓人動不已,超厚實烘蛋同樣好吃!

雪福早午餐 三根辣椒義大利麵

三根辣椒義大利麵,個人比較吃不習慣的一道菜,他的做法比較特別,把煮到半熟的麵條在大火下加入醬料、辣醬熱炒,利用廚師的甩鍋、火侯來入味。他比較不像常見的淋醬義大利麵。吃起來像「比較乾的義大利麵條做的辣炒麵」。因烘飪方式關係,人客可以吃到傳說中有焦香的「鍋氣」。大火收乾的醬汁偏重鹹。不習慣焦味、或鹹重口味醬料人客,可以審慎評估。

 

整體而言,烘蛋厚實柔軟不油,厚切豬排因為是整塊肉先料理的處理方式微乾,但口感乾淨沒有豬腥味。古巴三明治的法式麵包酥脆有勁。需要注意的是,菜色普遍醬料加的比較多,除了香燉豬膝、花生蛋三明治,對於口味習慣清淡的人,其他的麵、三明治醬料吃起來都偏鹹辣辣度則可以向店家調整。雪福早午餐店家友善,價格中上,因為料理都蠻費工費時的,有些菜色要品嘗憑運氣,義式燉鮮嫩豬膝值得推薦!

菜單

天母士東市場-雪福早午餐菜單
天母士東市場-雪福早午餐菜單
天母士東市場-雪福早午餐菜單
天母士東市場-雪福早午餐菜單
天母士東市場-雪福早午餐菜單

店家資訊

雪福早午餐
營業時間: 08:30–16:00、週一全天公休(實際前往請先確認店家公告)
地址: 111台北市士林區士東路100號2樓252號攤位
電話: 0928-941-626
用餐類型: 早餐、早午餐、晚餐、內用、外帶
桌型: 吧檯、四人桌
支付方式: 現金、街口支付、悠遊卡、天母卡特約
是否接受預約: N