【台北士林美食推薦】台北十大必吃早餐朝聖|起司碳烤肉蛋三明治-豐盛號超人氣早餐店

【台北士林美食推薦】台北十大必吃早餐朝聖|起司碳烤肉蛋三明治-豐盛號超人氣早餐店

這次來朝聖流傳已久的台北市十大必吃早餐店之一,士林捷運站一號出口附近的「豐盛號」的碳烤肉蛋三明治及鮮奶茶,據說店家堅持自己的吐司自己做 . 自己的糖水自己煮,可以這麼大方介紹餐點製作的原料,在求快的早餐界蠻特別的。當天我們計畫在士林站轉公車去七星山賞芒花,因此順便來吃看看傳說的排隊名店~

(用餐時間:2019/11/02)

士林豐盛號早餐

豐盛號每天都營業 (06:30–13:00/14:00),我們禮拜六早上八點半抵達,店外等待外帶餐點製作的朋友蠻多的,不過很幸運地我們點餐時並不需要排隊。無論外帶或內用,店員都告知做餐時間預計要等15分鐘

一個早上觀察下來,接近九點時人潮就滿滿了,因此不想餓肚子太久或花時間排隊的人,假日可要早點起床呀。

士林豐盛號早餐

原本我們打算速戰速決沒有點飲料,不過偷看到後面廚房員工製作紅茶牛奶(鮮奶茶),居然是真材實料用紅茶和一罐罐鮮奶現場製作(見下方照片右邊),而不是某些早餐店用粉做成的「拉肚子配方奶茶」,心動之下又二次排隊加點了一杯紅茶牛奶。

士林豐盛號早餐

豐盛號點餐櫃旁邊有販賣他們家三明治所使用的土司及茶葉,後來等餐時間看了一下簡介,介紹他們家吐司是採用紐西蘭無水奶油製作而成,不過關於加不加水對於吐司的好壞影響自己其實沒什麼概念。

另外紅茶及奶茶是採用台灣一家百年歷史茶行的茶葉,並加入蔗糖。網路上正負評都有,Google上平均分數只有3.8,以如此有名的店來說分數很低,在等待的時候心情既期待又擔心會失望的!

因為現場有位子我們直接內用,不過店內唯一長桌約坐7人 ,建議想內用要早點去碰運氣,或者像多數的人一樣直接外帶。

8點18分完成點餐,8點43分收到三明治,實際等待時間約25分鐘,很可能是因為當天外帶的人算是非常多,因為唯一的內用桌就在櫃檯旁邊,聽到很多人都是5份以上再訂, 阿黏不禁想,這些辛苦排隊等餐的人真的很偉大呀,他們每個人買這麼多份早餐背後應該都有一群嗷嗷待哺的親朋好友或小孩吧?!

有人幫忙買早餐真的超級幸福,請大家一定要好好珍惜這些他們~

士林豐盛號早餐 手打肉排蛋吐司 紅茶牛奶 (中杯)

紅茶牛奶,也就是鮮奶茶,猜測就是店家另一飲品「蔗香紅茶」加牛奶製作成,相較於一般傳統早餐店,豐盛號的奶茶真的非常不錯喝,整體喝起來濃郁,喝到的口感是有牛奶的厚度的,不過口味偏甜,甜度無法調整,有股非常淡的香味,可能就是簡介裡傳說中的蔗香。

自己覺得他的奶茶的茶味和甜度很接近摩斯的紅茶,摩斯紅茶不錯喝,然後很甜,豐盛號的茶味比他們再重一點、香一點點。難怪阿黏發現有人專門來早餐店買蔗香紅茶(35元)他們可能打算回家混牛奶自製奶茶,紅茶一杯35元,紅茶牛奶中杯49元,奶茶有點小貴。

士林豐盛號早餐 手打肉排蛋吐司

手打肉排蛋吐司,兩片吐司對切,分量很足,食量算大的女生當下吃完超級飽。下面分別分享裡面三主角:蛋、肉排、吐司。

士林豐盛號早餐 手打肉排蛋吐司

,三明治中的蛋質地非常非常軟嫩,而且不油,一般煎蛋兩面會有一層薄膜,如果微焦還會脆脆的 (有些人超愛),豐盛號三明治夾的煎蛋不太一樣,你吃的時候是感覺不到蛋的「邊界」,因為感覺不到邊界,柔軟的蛋跟融化的起司彼此口感相融的很自然。

手打肉排他們家的手打肉排有一股香味,覺得有點像進去豬肉肉乾專賣店那種甜甜的香味。吃起來很軟韌、口味鹹甜口牙不好或討厭咀嚼的朋友應該會很喜歡。

後來去爬了Google上的業主回復:「神農獎中央畜牧場的豬後腿肉绞,加入獨門醬汁製作而成,所以口感跟一般的里肌肉排有所不同」。所以如果有朋友是偏好完整肉塊、結實肉質地的「里肌肉派」,較不推薦啦。

吐司,他們有不錯的碳烤吐司技巧,咬下去最外面是酥脆的口感,卻不會太硬太乾太焦,裡頭吐司還是柔軟的。另外吐司本身口味,自己覺得比一般白吐司再甜一點。

總體而言,紅茶牛奶濃郁好喝,是真材實料實料的茶加牛奶,實測不會拉肚子;三明治蛋跟起司融合的很棒蠻喜歡的,土司碳烤得很好,未來會嘗試看看店家是否有里肌肉的三明治。整體價格小貴一點,可以作為假日對自己的犒賞。今年( 2019年) 早上8點半前人潮不算多,祝福大家都能享受一個美好豐盛的早餐時光,也珍惜幫忙買早餐的親朋好友!

菜單

士林豐盛號早餐菜單

店家資訊

豐盛號
營業時間: 06:30–13:00 (實際前往請先確認店家公告)
地址: 111台北市士林區中正路223巷4號
電話: 02 2880 1388
用餐類型: 早餐、早午餐、內用(位子少)、外帶(建議)
桌型: 唯一大長桌 (約7人)
支付方式: 現金
是否接受預約: Y (外帶)