【台北南港美食推薦】近中研院質感甜品天然食材手工豆花刨冰豆漿-雪福冰 Shaved Ice

 

所有豆花與每種配料手工製作的豆花冰品店 — 雪福冰 Shaved Ice,靠近南港區舊莊的中研院、胡適國小後門附近,捷運搭到南港展覽館站,再轉公車至中研院附近步行 5 分鐘,同條街還有舊莊圖書館 Ubike 站。他們家每樣配料好吃,軟芋頭、花生、大豆、薏仁、紅豆、粉圓等。個人私心推薦手工豆花加芋圓,口味清新綿密,和朋友們一是成主顧!(訪問時間:2019/12/20)

雪福冰 Shaved Ice 窗台有四人座位(內3外1)

店內主色調是木質窗台、竹製托盤等天然的質地,燈光明亮不失柔和,窗台上還有可愛的多肉植物群,因應季節而改變的小黑板塗鴉非常童心不失可愛,在南港中研院附近多年老店群中風格非常鮮明,也成為我們常常帶朋友聊天、約會、放風的好地方。

雪福冰 Shaved Ice 窗台多肉植物
雪福冰 Shaved Ice 冬季限定 薑汁豆花、燒仙草

雪福冰 Shaved Ice是今年2019年夏天新開張,夏天賣刨冰,冬天賣薑汁豆花、燒仙草、湯圓,珍奶、豆漿、豆花四季都有。

雪福冰 Shaved Ice 配料區

由於這是舊莊少數適合放風聊天的甜品店,我們已經來過超級多次,夏天曾經吃到黑豆豆花,老闆好像是隨機製作一種,多數時候吃到一般豆花(黃豆),偶爾很驚喜吃到黑豆的豆花,感覺很健康養生。配料基本上都很好吃,芋圓、珍珠粉圓、花生、大豆、薏仁、紅豆、綠豆、芋頭等,我們最常點的是芋圓、珍珠!

雪福冰 Shaved Ice 配料區

冬天,老闆會詢問是否要加薑汁,還是糖水,糖水分為黑糖二號砂糖兩種,大家可以根據口味自己挑啦。自己是天氣冷加點薑汁,糖水就看心情有甜最重要~另外店裡也賣手工無糖豆漿,據朋友說也很濃郁好喝,螞蟻們如有需要可以另外請老闆加糖!

雪福冰 Shaved Ice 手工豆花(芋圓+紅豆)

手工豆花,配料任選兩種,手工豆花每碗50元,如果選擇困難想多加一種10元,自己覺得兩種料與豆花比例是最剛剛好~非常喜歡他們家的手工豆花,糖水很神奇,吃完不會覺得膩、或是嘴巴黏黏的,而手工豆花入口非常嫩滑,吃起來口感柔軟綿密,非常難形容,不過真的有自然的淡淡豆味,吃起來很舒服沒什麼負擔。

雪福冰 Shaved Ice 手工豆花(芋圓+紅豆)

芋圓,這個配料真的超美味,芋園吃起來是Q彈不失柔軟。而且一顆平凡無奇的小芋園暗藏玄機,他們家芋圓有地瓜和芋頭兩種口味,令人驚豔的是芋頭口味的芋圓,咬開後內裡有微量軟芋頭,如果是喜歡芋頭的朋友一定不要錯過,他們家的芋圓有更明顯的芋頭味!不僅增加了口感,也讓芋頭味道更有鮮明。以前去過一些甜品店,芋圓對我來說只有紫色、橘色的差別,但在這裡口味上有微微的不同,聽老闆說是託朋友做的,只能說真的非常用心。

雪福冰 Shaved Ice 手工豆花(薏仁+紅豆)

薏仁,英文 Job’s Tear 俗稱工作的眼淚,因此我們同事經常也來這裡順便洗滌工作產生的淚水(誤)。薏仁顆顆飽滿,軟中帶點咬勁。

雪福冰 Shaved Ice 刨冰(粉圓+綠豆+芋圓)

刨冰(粉圓+綠豆+芋圓),夏天就是要吃冰,每樣配料都好吃,粉圓也是我們最愛之一,因為 Q 富有彈性,大家一致好評!

雪福冰 Shaved Ice 珍珠奶茶

珍珠奶茶,朋友蠻喜歡的,茶味很足、粉圓給很多。

雪福冰 Shaved Ice 刨冰加豆花(朋友亂搭系列)

夏天想吃刨冰又不想漏掉豆花,老闆接受我們任性的要求,特製一份不在菜單上非常調皮的刨冰豆花。事實證明店家不賣是有原因的,經實驗證明吃起來並不搭哈哈哈~

整體而言,雪福冰是一間溫暖舒服的豆花主題甜品店,位於南港舊庄中研院附近小巷弄,屬於當地居民就常來光顧的社區型店家,布置溫馨有質感,是當地少有清新漂亮適合聊天約會的店家,價格中上。手工豆花口味綿密柔軟,每種配料都非常好吃真實自然,其中芋圓還有放芋頭超級推薦!

店家資訊

雪福冰 Shaved Ice
營業時間: 11:30–19:30 、周日公休 (實際前往請先確認店家公告)
地址:115台北市南港區舊莊街一段3巷12弄10號
電話: 02 2651 5559
用餐類型: 甜點、內用、外帶
桌型: 靠窗吧檯
支付方式: 現金
設施: 環保餐具

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